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夏至吃面 夏至面是汉族风俗，流行于全国大部区域，指夏至节(二十四节气之一)吃凉面(条)的风俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……谚云：“冬至饺子夏至面”。 夏至
夏至面是汉族风俗，流行于全国大部区域，指夏至节(二十四节气之一)吃凉面(条)的风俗。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也谚云：“冬至饺子夏至面”。
夏至吃面是许多区域的重要风俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南边的面条种类多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。夏至这天，北京各家面馆人气很旺。不管面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面仍是炸酱面等等，各种面条都很“热销”。“因夏至新麦现已上台，所以夏至吃面也有尝新的意思。”
夏至这天，除食面食外，我国有的当地要食凉粉、凉皮，有些区域还要喝凉茶，吃荔枝、吃茶叶蛋，一些当地还有食狗肉的习气。
