这个周末便是夏至了,这一天也是北半球白天开始的一天,夏至节气往后,降雨会增多,气温也会继续升高,春夏接壤的那份温温暖凉快也会被高温所替代了。
当然真实最热的时分,是在在七月中旬到八月中旬立秋前后,我国各地的气温均为最高,有些区域最高气温可达40℃左右。
夏至作为24节气之一,也少不了民间风俗,今日四季田间,就给咱们说一下夏至的传统风俗~一、祭祖庆丰盈
夏至正值冬小麦收成的日子,自古以来有在此刻庆祝丰盈、祭祀先人的风俗,以请求消灾年丰。因而,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载:“以夏天至,致当地物魈。”周代夏至祭神,意为铲除歉岁、饥饿和逝世。
民谚有“冬至饺子夏至面”之说,可见吃面条是夏至最为闻名的饮食节俗。但实际上,夏至吃面仅仅我国华北区域的饮食节俗。前引《帝京岁时纪胜》载:“京师所以日家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也,乃都门之美品”,可见这一风俗最早是在北京鼓起,后来分散到了华北的天津、山东等地。
②南边粽子、粥、馄饨等等我国南边的一些区域,由于端午和夏至作为接近的两个节日,所以这天与端午相同,是要吃粽子的。这一风俗的来源可要比吃面条早得多了。成书于南朝的《荆楚岁时记》中就有“夏至节日食粽”的记载。
江南区域的夏至饮食不同当地不同很大,有吃粽子的,也有吃馄饨的,而最具特征的节日饮食则是“夏至粥”。大致来说,北方多重端午而南边多重夏至,所以在节俗上有所穿插也是很正常的工作。
夏至后气温高,暑热邪盛,人体心火较旺,绿豆汤、乌梅汤等虽为解渴避暑之佳品。
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