厦门翔安区展开冷加工糕点危险排查
发布时间： 2023-12-14 来源：人才招聘
本报讯 郑贞玲 记者陈家华 发自福建 为防备细菌性食物中毒事件产生，近来，福建省厦门市翔安区商场监督办理局商场专员张怡坤带领翔安区商场监督办理局食物科及翔安区新店商场监管所人员对辖区内胜品（厦门）食物有限公司的三明治等冷加工糕点进行专项查看。
此次要点排查企业的食物出产环节六类问题包含：是否超出答应类别、明细出产冷加工糕点；食物出产答应条件是否继续坚持；微生物管控是不是到位，糕点冷加工间应当作为清洁作业区办理，是不是满意《食物国家安全标准糕点、面包卫生标准》（GB8957）和糕点查看细则要求；是否超范围超定量运用食物添加剂；是否篡改或虚伪标示出产日期和保质期；产品出厂查验是不是满意标准。在查看过程中，执法人员发现库房温湿度记载不标准，及物料传递门没有按规则装置等食物安全危险危险问题，当场责令该出产公司进行期限整改。
下一步，翔安区新店商场监管所将对整改成果进行及时复查，抓好整改执行，从食物源头进行严厉监管，保证广大人民群众食物安全。
报社地址：北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼 邮编：100070
-
上一篇:糕点、面包新国标正式施行
