煎饼果子配方与份额
发布时间： 2024-03-22 来源：乐鱼体育直播在线观看
面糊制造：高筋面粉、玉米面粉、小米面、荞麦面、黄豆面各50克，加盐、红薯淀粉、酵母粉适量、水500克、首先把面粉倒入容器中参加如500克(家用面粉没那么多种能够少放几种的面分和水能自己把握的呢）顺一个方向拌和起来，大约拌和5至6分钟即可，拌和到面糊里没有小疙瘩即可。拌和好寄存半小时，家中有酵母粉的能够恰当放一点，要在醒面时参加，做煎饼时要用中火或许比中火小一点的火候，这个要自己把握的。面糊倒入要快速制造，否则做不出来脆脆的煎饼！
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