◑ 不愧是夜市爆款!这料汁悄悄一浇黏糊糊、软糯糯好吃到锅底都刮烂!
自从我学会了这道浇汁马铃薯泥,每个朋友来家里都点名要尝尝,最近便是一个煮马铃薯、捣马铃薯,再煮马铃薯,再捣马铃薯的无限循环中。
不过说真的,谁能回绝这一份黏糊糊、软糯糯的马铃薯泥!妈耶,那个浓稠的料汁往马铃薯泥上一浇,再来点辣椒油和小葱、香菜,就一个字,绝!
话提到这儿,想必你们必定追着我想要菜谱了!别急别急,包子这就为咱们奉上~
马铃薯、牛肉末、胡萝卜、香干、金针菇、葱、蒜、淀粉、生抽、蚝油、糖、鸡精、白胡椒、辣椒酱
马铃薯冷水下锅,加适量盐,煮 20—30 分钟(煮马铃薯的水不要倒!等下会派上用场),变软后捞出,捣成泥状。
把少量牛肉末和肉末汤汁参加方才煮马铃薯的水里,再把切好的金针菇、胡萝卜、香干都倒进去。
加一勺蚝油、一勺生抽、少量鸡精、白糖、白胡椒粉调味,再来小半碗水淀粉勾个厚芡,咕噜一下煮沸,魂灵料汁就完成了。
最终便是咱们的出摊环节了,往绵密的马铃薯泥上面来一勺牛肉末,浇上浓稠的魂灵料汁,再来点辣椒油和小葱,搅一搅、拌一拌,开动!
前几天在小红薯上刷到一个家庭版 mini 披萨的做法,直接用蛋挞皮就能搞定,自己试了一下,哦豁,果然是简略不吃力,滋味也不错。
几乎是零失利,傻瓜式操作,可是出来的制品卖相居然出奇地好,我做了两种口味都大受好评,hin 有成就感哈哈哈哈。
有想学的陛下吗??不可,你们必定要想学!!快伸出你的右手食指来点个在看,包子来计算个人数,超越333,包子就给你们出教程!
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